饮食养生：药食同源，吃出健康

中医讲究 "药食同源"，很多日常食物既是食物也是药物。懂得饮食搭配，就是最好的养生。

早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。这是老话，但很有道理。早上营养要丰富，鸡蛋、牛奶、主食、水果都可以有；中午是一天中最需要能量的时候，荤素搭配吃饱吃好；晚上清淡为主，七分饱就行，减轻肠胃夜间负担。

五味调和，不偏食。酸苦甘辛咸，每种味道都对应不同的脏腑。什么都吃一点，不暴饮暴食，就是最健康的饮食习惯。

应季而食。春天吃芽 —— 豆芽、香椿；夏天吃瓜 —— 西瓜、冬瓜；秋天吃果 —— 梨、葡萄；冬天吃根 —— 红薯、萝卜。顺应季节吃食物，身体也跟着季节走。

少盐少油少糖。这是现代饮食最需要注意的。盐吃多了伤肾，油吃多了堵血管，糖吃多了肥胖。清淡口味是健康的基础。

吃饭细嚼慢咽。每口嚼 20-30 下，不仅有助消化，还能让大脑及时收到饱的信号，避免吃过量。